Gıda Teknolojisi Ders Kataloğu
1. Sınıf
2022-2023 Güz Yarıyılı
Ders Kodu	Ders Adı	İncele	T	U	AKTS
ATİ101	Atatürk İlkeleri ve İnkılâp Tarihi I		2	0	2
GTP102	Genel Mikrobiyoloji	İzlence	3	2	5
GTP104	Gıda Kimyası	İzlence	3	0	3
GTP107	Gıdalarda Temel İşlemler I	İzlence	2	0	2
GTP101	Kimya I	İzlence	2	1	3
GTP105	Laboratuvar Tekniği	İzlence	3	1	4
TMAT001	Matematik I	İzlence	3	0	3
TDİ101	Türk Dili I		2	0	2
YDİ101	Yabancı Dil I (İngilizce)		2	0	2
Seçmeli	1.sınıf güz dönemi()				4
ÇEV001	Çevre Koruma	İzlence	2	0	2
KYS001	Kalite Yönetim Sistemleri	İzlence	2	0	2
Toplam AKTS:					30
2022-2023 Bahar Yarıyılı
Ders Kodu	Ders Adı	İncele	T	U	AKTS
ATİ102	Atatürk İlkeleri ve İnkılâp Tarihi II	İzlence	2	0	2
GTP204	Gıda Endüstrisi Makinelerı	İzlence	3	1	4
GTP203	Gıdalarda Temel İşlemler II	İzlence	2	0	2
GTP202	Gıda Mikrobiyolojisi	İzlence	3	2	5
GTP201	Kimya II	İzlence	2	1	3
TMAT002	Matematik II	İzlence	3	0	3
TDİ102	Türk Dili II	İzlence	2	0	2
YDİ102	Yabancı Dil II (İngilizce)	İzlence	2	0	2
Seçmeli	1.sınıf bahar dönemi()				7
TBİT003	Bilgi ve İletişim Teknolojisi	İzlence	2	1	3
TMST001	Meslek Teknolojisi	İzlence	2	0	3
GTP205	Özel Gıda Ürünleri	İzlence	3	1	4
Toplam AKTS:					30
2. Sınıf
2022-2023 Güz Yarıyılı
Ders Kodu	Ders Adı	İncele	T	U	AKTS
TGTP310	Ambalajlama ve Depolama Teknikleri	İzlence	2	0	2
TYSP202	Beslenme İlkeleri	İzlence	3	0	3
GTP305	Bitkisel Yağ Teknolojisi	İzlence	3	1	4
GTP308	Et ve Ürünleri Teknolojisi I	İzlence	3	1	4
TGTP405	Hijyen ve Sanitasyon	İzlence	2	0	2
TGTP303	Meyve ve Sebze Teknolojisi I	İzlence	3	1	4
TGTP301	Süt Teknolojisi I	İzlence	3	1	4
GTP309	Tahıl Teknolojisi I	İzlence	3	1	4
Seçmeli	2.sınıf güz dönemi()				3
TYSP202	Beslenme İlkeleri	İzlence	3	0	3
Toplam AKTS:					30
2022-2023 Bahar Yarıyılı
Ders Kodu	Ders Adı	İncele	T	U	AKTS
MYOSTJ01	Staj	İzlence	0	2	5
Seçmeli	2.sınıf bahar dönemi()				25
TGTP414	Alkollü ve Alkolsüz İçecekler Teknolojisi	İzlence	2	0	2
GTP416	Biyoteknoloji	İzlence	3	0	3
TGTP402	Et ve Ürünleri Teknolojisi II	İzlence	2	1	3
TGTP415	Fonksiyonel Gıdalar	İzlence	2	0	2
TGTP413	Gıda Katkı Maddeleri	İzlence	2	0	2
MYOİE01	İş Yeri Eğitimi		2	0	10
MYOİU01	İş Yeri Uygulaması		3	0	15
KGS002	Kalite Güvence ve Standartlar	İzlence	2	0	2
TGTP411	Meyve ve Sebze Teknolojisi II	İzlence	2	1	3
GTP410	Süt Teknolojisi II	İzlence	3	1	4
GTP412	Tahıl Teknolojisi II	İzlence	3	1	4
Toplam AKTS:					30
2022-2023 EK Sınav
Ders Kodu	Ders Adı	İncele	T	U	AKTS
YSP202	Beslenme İlkeleri		2	0	2